les bricks minceur à la viande hachée et légumes sont une alternative savoureuse et légère aux classiques bricks. idéales pour un repas en famille ou un dîner léger, elles combinent goût et nutrition de manière éprouvée. faciles à préparer, elles nécessitent l’usage d’ingrédients accessibles qui peuvent être commandés depuis chez vous.
25 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Émincez finement les oignons et les mélangez avec la viande hachée et les carottes râpées dans un bol.
Étape 3
Assaisonnez avec les épices de votre choix, telles que le cumin ou le paprika.
Étape 4
Déposez une cuillère à soupe du mélange sur une feuille de brick, puis repliez-la pour former un triangle.
Étape 5
Utilisez un peu d’eau pour coller la feuille si nécessaire.
Étape 6
Disposez les bricks sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Étape 7
Vaporisez un peu d’huile d’olive sur les bricks pour qu’elles dorent.
Étape 8
Enfournez pour environ 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Mon astuce de chef
Pour des bricks bien croustillantes, n’oubliez pas de les retourner à mi-cuisson. cela leur permettra de dorer uniformément des deux côtés.
Accord mets-vin
Ces bricks s’accordent parfaitement avec un vin rosé léger comme un Côtes de Provence.
L’info en plus
La brick est une spécialité culinaire originaire du Maghreb, elle est particulièrement populaire en Tunisie. traditionnellement, les bricks sont frites, mais cette version au four permet d’alléger le plat tout en préservant la saveur délicieuse de cette tradition.
Comment présenter
Servez vos bricks sur un plateau en bois naturel pour une présentation rustique et simple. accompagnez-les de petites assiettes individuelles pour chacun, et proposez une sauce légère au yaourt pour tremper.
