Test : moulinex Dual Easy Fry XXL 11L, double friteuse à air

Préparer un repas complet pour une grande famille, où chaque plat est servi chaud et au même moment, relève souvent du défi. C’est précisément la promesse de la friteuse à air Dual Easy Fry XXL de Moulinex : simplifier votre organisation en cuisine grâce à sa double cuve et sa très grande capacité.

Déballage et premières impressions du Dual Easy Fry XXL

Dès la réception du carton, l’envergure de l’appareil se fait sentir. Le Dual Easy Fry XXL de Moulinex est une machine imposante, avec des dimensions de 38,5 x 45,8 x 33 cm et un poids de plus de 8 kilogrammes. Il faut prévoir un espace conséquent sur le plan de travail. Une fois déballé, l’appareil inspire confiance. Son design noir, sobre et moderne, s’intègre facilement dans une cuisine contemporaine. La qualité perçue est au rendez-vous : les matériaux semblent robustes et l’assemblage est soigné, confirmant cette impression de produit « cossu » mentionnée par certains utilisateurs. La façade est dominée par un grand panneau de commande numérique et les deux poignées des tiroirs de cuisson. En les ouvrant, on découvre deux cuves de grande taille, séparées par une paroi amovible. Le seul bémol à cette première étape est la notice d’utilisation, qui s’avère, comme souvent, assez peu intuitive. Heureusement, le panneau de commande est suffisamment clair pour permettre une prise en main rapide sans avoir à déchiffrer des schémas complexes.

Prise en main et fonctionnalités au banc d’essai

La promesse principale de ce modèle EZ9428F0 réside dans sa double cuve et sa capacité totale de 11 litres, conçue pour les familles nombreuses de huit personnes et plus. C’est là que l’appareil se distingue de la concurrence. La possibilité de lancer deux cuissons différentes simultanément est un véritable atout. J’ai pu tester la fonctionnalité la plus intéressante : le mode SYNC. Il permet de programmer deux aliments avec des temps de cuisson et des températures distincts, et l’appareil se charge de synchroniser la fin des deux programmes. Fini le poulet qui refroidit pendant que les frites terminent de dorer. C’est une fonctionnalité qui change réellement l’organisation des repas au quotidien. Les sept programmes prédéfinis (frites, poulet, légumes, poisson, etc.) sont pratiques pour les débutants, même si j’ai rapidement préféré utiliser le mode manuel pour ajuster précisément la température et la durée à mes recettes. Le panneau tactile est réactif et les icônes sont compréhensibles, ce qui rend la navigation fluide. On sélectionne le tiroir (1 ou 2), on choisit son programme ou ses réglages manuels, et la cuisson démarre. C’est aussi simple que cela.

Performances en cuisine : le test du quotidien

Pour évaluer concrètement les performances, j’ai soumis l’appareil à une série de tests culinaires. Le premier, incontournable, fut celui des frites. Avec une seule cuillère d’huile, j’ai obtenu des frites dorées et croustillantes à l’extérieur, tout en restant moelleuses à l’intérieur. Le résultat est bluffant et surpasse de loin celui des friteuses sans huile de première génération. J’ai ensuite enchaîné avec un poulet rôti entier dans le grand panier et des pommes de terre grenailles dans le second. Grâce au mode SYNC, les deux préparations étaient prêtes exactement au même moment. Le poulet avait une peau parfaitement croustillante et sa chair était juteuse. La polyvalence de l’appareil est un autre point fort. J’ai pu y faire cuire des légumes rôtis, des samoussas, des pommes dauphines et même un petit gâteau, avec des résultats toujours très satisfaisants. La cuisson est rapide et homogène, grâce à la puissance de 2700 watts qui assure une montée en température efficace. Il faut toutefois noter deux points soulevés par d’autres testeurs. Premièrement, la température maximale est de 200 °C, ce qui peut être limitant pour certaines recettes spécifiques qui demandent une chaleur plus intense. Deuxièmement, l’appareil est assez bruyant en fonctionnement, à l’instar d’une hotte aspirante à vitesse moyenne. Ce n’est pas rédhibitoire, mais c’est un détail à prendre en compte si votre cuisine est ouverte sur le salon.

Entretien et verdict de la rédaction

Après plusieurs jours d’utilisation intensive, l’heure du nettoyage est arrivée, une étape souvent redoutée. Sur ce point, le Dual Easy Fry XXL s’en sort avec les honneurs. Les deux tiroirs et leurs grilles sont amovibles et dotés d’un revêtement antiadhésif efficace. Un simple passage sous l’eau chaude avec une éponge non abrasive suffit à éliminer les résidus de cuisson. Ils sont également compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui simplifie encore davantage l’entretien. C’est un avantage considérable pour un appareil destiné à un usage quotidien. En définitive, cette friteuse à air de Moulinex est un investissement judicieux pour les familles ou pour ceux qui aiment cuisiner en grande quantité. Sa capacité XXL et sa fonction de double cuisson synchronisée sont des arguments de poids qui la placent parmi les meilleurs produits de sa catégorie. Elle simplifie la préparation des repas, favorise une cuisine plus saine avec moins de matières grasses et offre des résultats de cuisson excellents. Malgré un niveau sonore un peu élevé et une notice perfectible, ses qualités intrinsèques l’emportent largement. La promesse de disponibilité des pièces détachées pendant 15 ans est également un gage de durabilité appréciable. Je la recommande sans hésiter à quiconque cherche à remplacer son ancienne friteuse ou à s’équiper d’un appareil polyvalent et performant pour nourrir toute la maisonnée.

Bilan du test

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