Les desserts aux fruits sont une excellente manière de se régaler tout en gardant la ligne. Dans cet article, nous vous proposons une recette légère et savoureuse à base de fruits secs, parfaite pour un dessert ou une collation. C’est une alternative saine et délicieuse pour satisfaire vos envies sucrées sans culpabilité.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par hacher grossièrement les dattes séchées à l’aide d’un mixeur. Elles doivent former une pâte épaisse et collante.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la pâte de dattes avec les amandes effilées, les noix de pécan et les cranberries séchées.
Étape 3
Ajoutez le miel, la cannelle et la vanille en poudre au mélange de fruits secs et mélangez bien à l’aide d’une spatule en silicone pour obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Formez de petites boules avec vos mains en prenant une cuillère à soupe de mélange pour chaque boule. Disposez-les sur une assiette ou un plateau.
Étape 5
Placez les boules de fruits au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu’elles se raffermissent avant de les déguster.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noisettes ou des pistaches. Vous pouvez également ajouter des zestes d’orange pour une touche de fraîcheur.
Boisson recommandée
Accompagnez ce dessert d’un thé vert à la menthe pour une expérience gustative rafraîchissante et légère.
Ce dessert est non seulement délicieux mais aussi riche en fibres et en antioxydants, grâce aux fruits secs. C’est une excellente option pour combler une petite faim sans trop de calories.
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Comment servir
Présentez ces petites boules de fruits dans des coupelles en verre transparent pour mettre en valeur leur couleur et leur texture. Utilisez une pince à dessert pour les servir individuellement.
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