Gratin de pommes de terre et céleri à l'orange : recette minceur savoureuse

Gratin de pommes de terre et céleri à l’orange : recette minceur savoureuse

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le gratin de pommes de terre et céleri à l’orange est un plat original qui combine légèreté et saveurs exquises. cette recette minceur saura ravir vos papilles tout en vous apportant les bienfaits d’une alimentation équilibrée. idéal pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat allie la douceur des pommes de terre, la fraîcheur du céleri et la touche fruitée de l’orange. un régal, je vous l’assure !

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand récipient, mélanger les pommes de terre déshydratées, le céleri séché, et le zeste d’orange en poudre.

Étape 3

Ajouter le lait écrémé en poudre et bien mélanger avec 500 ml d’eau jusqu’à obtenir une texture homogène.

Étape 4

Assaisonner le mélange avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 5

Transférer la préparation dans un plat à gratin et enfourner pour 45 minutes.

Étape 6

Vérifier la cuisson en plongeant la lame d’un couteau dans le gratin ; elle doit ressortir chaude et sans résistance.

Mon astuce de chef

pour un gratin plus doré, saupoudrer légèrement de chapelure sur le dessus avant d’enfourner.

Accord mets-vins

ce gratin s’accorde parfaitement avec un vin blanc sec comme un sauvignon blanc, qui viendra rehausser la note fruitée de l’orange.

L’info en plus

ce plat est d’inspiration française, mariant le classique gratin dauphinois avec une pointe d’exotisme grâce au zeste d’orange. une belle manière de réinterpréter les traditions culinaires !

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Astuces de présentation

présentez ce gratin dans un plat à gratin en céramique blanche pour faire ressortir les couleurs du plat. utilisez des cuillères à service pour servir directement à table.

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