Faire attention à sa ligne ne signifie pas se priver de gourmandise. Avec cette recette minceur aux figues, découvrez comment allier plaisir et légèreté. Les figues sont des fruits délicieux qui ont l’avantage d’être peu caloriques. Vous pouvez les consommer sans culpabilité, et ce dessert en est une parfaite illustration.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant que le four chauffe, rincez délicatement vos figues sous un filet d’eau froide. Puis coupez-les en deux.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le miel avec le jus de citron. Ce mélange sert à laquer les figues, c’est-à-dire à les enduire d’un nappage qui va caraméliser au four. Avec un pinceau de cuisine, appliquez ce mélange sur chaque moitié de figue.
Étape 3
Saupoudrez ensuite légèrement les figues avec la cannelle en poudre. Il suffit d’une petite quantité pour parfumer vos fruits.
Étape 4
Disposez vos figues sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 20 minutes. Les figues doivent être bien dorées et juteuses. Laissez refroidir avant de servir.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter quelques amandes effilées torréfiées sur vos figues juste avant de servir.
Un dessert léger et rafraîchissant
Ce dessert aux figues se marie à merveille avec un thé glacé maison ou un verre de vin blanc doux comme le muscat.
L’info en plus
Le saviez-vous ?
Les figues sont non seulement délicieuses mais aussi très bonnes pour la santé. Elles sont riches en fibres et en antioxydants, ce qui favorise une bonne digestion et aide à lutter contre le vieillissement cellulaire.
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Une présentation simple et élégante
Servez ces figues tièdes dans des assiettes à dessert individuelles avec une petite cuillère pour savourer chaque bouchée. Vous pouvez décorer l’assiette avec quelques feuilles de menthe pour apporter une touche de fraîcheur.
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