Sur le front des petits-déjeuners gourmands, une tendance venue tout droit des cuisines healthy s’impose sur les tables françaises : le bowl cake. Ce gâteau express, cuit directement au micro-ondes dans un bol, séduit par sa simplicité et sa générosité nutritionnelle. Aujourd’hui, notre rédaction s’est penchée sur une version banane-orange, à la fois réconfortante et légère, idéale pour démarrer la journée du bon pied.
10 minutes
3 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce bowl cake est un dessert modérément énergétique (253 kcal/100g) avec un profil équilibré entre glucides et lipides, enrichi par la poudre et purée d'amande.
Protéines : L'apport protéique est correct à 7, 2 g/100g, soutenu par les amandes et la farine, ce qui en fait un petit-déjeuner plus rassasiant qu'un gâteau classique.
Sel : La teneur en sel est modérée (0, 5 g/100g), principalement due à la levure chimique, ce qui convient à une consommation régulière.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison ; la teneur en sucres est notable (12, 8 g/100g), à modérer si consommé quotidiennement.
Par 100 g de recette
253 kcal
Prot. 7.2 g —
Gluc. 39.8 g —
Lip. 7.7 g
Par portion (4 parts)
393 kcal
Prot. 11.2 g —
Gluc. 61.9 g —
Lip. 11.9 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 253 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.7 g |
| dont acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 39.8 g |
| dont sucres | 12.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.2 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Sel | 0.51 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la base
Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre d’amande (amandes finement moulues, plus riches en fibres que la farine classique), la levure chimique et la cannelle. Ces ingrédients secs forment la structure du gâteau.
2. Ajout des éléments liquides
Incorporez le lait, le sucre, la purée d’amande (pâte onctueuse obtenue à partir d’amandes mixées) et le jus d’orange concentré. Fouettez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
3. Répartition dans les bols
Versez la préparation dans quatre bols individuels adaptés au micro-ondes, en remplissant chacun à moitié pour laisser la place au gonflement.
4. Cuisson express
Faites cuire chaque bol environ 1 minute 30 à pleine puissance. Surveillez la cuisson : le bowl cake est prêt quand il gonfle et qu’un couteau planté ressort sec.
5. Repos et dégustation
Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster, éventuellement agrémenté de quelques rondelles de banane fraîche pour la touche finale.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de compote de pommes dans la pâte : elle apporte de l’humidité sans alourdir la texture.
Accord boisson
Un thé vert à l’orange ou un jus de fruits frais pressé accompagnera parfaitement ce bowl cake, en prolongeant les notes fruitées du dessert.
L’info en plus
Le bowl cake est né dans la mouvance fitness anglo-saxonne, prisé pour sa rapidité de préparation et son adaptabilité aux régimes alimentaires variés, sans gluten ou sans lactose selon les ingrédients choisis.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
SUN - Amandes en Poudre Fine 500 g - Savoureuse & Légère - Spéciale Cuisine & Pâtisserie - Poudre d’Amandes Extra-Fine Blanchie - Idéale Macarons, Financiers, Pâte d’Amandes, Biscuits✨ POUDRE D’AMANDES POUR VOS RECETTES - Découvrez la poudre d'amande blanche SUN dans son format familial de 500 g. Sa texture fine, son goût doux et légèrement beurré en font un ingrédient de choix pour vos pâtisseries mais aussi un excellent substitut à la farine de blé dans vos recettes ! 🌱 100 % NATURELLE - Poudre composée à 100 % d’amandes naturelles et non transformées. Soigneusement sélectionnées, nos amandes en poudre renferment de nombreux bénéfices nutritionnels (magnésium, vitamine E, protéines, fibres…) et une saveur intacte. Origine : États-Unis, Australie et/ou Espagne selon l’approvisionnement. En collaborant avec plusieurs fournisseurs, nous vous garantissons la qualité toute l’année ! 👩🏻🍳 POUR TOUS VOS USAGES - Notre poudre d'amande est finement broyée, lui conférant une texture légère et facile à incorporer à vos préparations : il n'est pas nécessaire de la tamiser avant usage ! Idéal pour la confection de macarons, financiers, cookies, biscuits, tuiles aux amandes, gâteaux aux amandes, pâte d’amande, frangipanes, pains, viennoiseries, panures… Elle s’utilise aussi pour apporter une touche d’originalité à vos recettes salées, à vos fonds de quiches ou tartes ! 👍 FORMAT FAMILIAL 500 G - Nos amandes en poudre sont conditionnées dans un généreux sachet XL de 500 g, recyclable et adapté à tous vos usages maison. Avec SUN, profitez d'un rapport qualité/prix imbattable, pour vos envies gourmandes et créatives toute l'année ! ☀️ 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - SUN est une PME familiale indépendante, spécialiste des fruits secs depuis plus de 40 ans. Convivialité, plaisir et goût des produits naturels sont notre métier ! Nourris d’un soleil généreux, nos produits sont soigneusement sourcés à travers le monde et emballés dans nos ateliers en France, près de Marseille (13).8,00 €6,69 €-16% -
by Amazon Amandes Moulues Blanchies - 200gRiche en fibres Riche en vitamine E Convient à un régime végétarien et végétalien. Conditionné sous atmosphère protectrice.4,01 €
-
nut&me Sucre de coco du Sri Lanka 2 kg | 100% naturel✅ 100 % NATUREL ET ORIGINAIRE DU SRI LANKA : Élaboré à partir de la sève des fleurs de cocotier, ce sucre de coco offre une saveur douce aux délicates notes caramélisées. Une alternative végétale pour sucrer vos recettes préférées. ✅ SANS GLUTEN NI ADDITIFS : Une composition simple, sans ingrédients superflus. Ce sucre fleur de coco permet de remplacer les édulcorants et sucres traditionnels dans de nombreuses préparations du quotidien. ✅ IDÉAL POUR LA PÂTISSERIE : Utilisez-le pour préparer gâteaux, biscuits, muffins, tartes, crèmes, glaçages et autres desserts. Sa texture en poudre facilite son incorporation aux recettes et apporte une agréable touche caramélisée. ✅ FACILE À UTILISER AU QUOTIDIEN : Parfait pour sucrer café, thé, boissons végétales, smoothies, yaourts, porridges et fruits. Adaptez simplement la quantité selon vos préférences et les besoins de chaque préparation. ✅ FORMAT ÉCONOMIQUE DE 2 KG : Un conditionnement généreux adapté aux amateurs de pâtisserie, aux familles et aux consommateurs réguliers. Idéal pour cuisiner, préparer des desserts et sucrer les boissons au quotidien.18,49 € -
Biojoy Sucre de fleur de coco BIO, non raffiné, 2 kgBIO SUCRE DE FLEUR DE COCO - 100 % naturel, finement moulu et de BIO qualité contrôlée pour une douceur fine, tendre avec une légère note de caramel. POURQUOI? |Notre BIO sucre de fleur de Coco est un idéal succédané naturel de la vergeoise ou du sucre de canne. COMMENT? | Vous pouvez utiliser notre sucre do coco comme le sucre de canne - pour sucrer des desserts, des mueslis de fruits, des produits de pâte et des boissons, comme par exemple le thé, le café ou la limonade. NOTRE CONSEIL | Ce naturel moyen sucrant est extrait du nectaire des fleurs de coco. Mais il n’a pas la saveur noix de coco, mais plutôt de caramel – tout délicat, pareil à la vergeoise. DÉCOUVREZ | La famille exclusive de produits biologiques Biojoy, élaborée à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés provenant de plus de 60 pays à travers le monde.22,99 €
-
NAUGHTY NUTS Beurre d'Amande Bio LISSE, 100% vegan, sans huile de palme et sans sucre ajouté - 500gPUR PLAISIR : Cette tentation de beurre de noix onctueuse et paradisiaque à base d'amandes biologiques légèrement torréfiées et d'une fine pincée de sel réalise tous vos rêves de Nutty Heaven. RECETTE UNIQUE : Que vous dégustiez votre repas chaud ou froid, sucré ou salé, ce beurre d'amande onctueux vous apportera certainement une portion supplémentaire de protéines au goût irrésistible. NAUGHTYLICIOUS : Enchantez vos plats avec une portion crémeuse d'amande lisse en utilisant notre beurre d'amande lors de la cuisson et de la pâtisserie. Il se marie également parfaitement comme trempette ou dans du porridge. OFFREZ LE CADEAU DE L'AMOUR DES NOIX : Avec nos beurres de noix Naughty Nuts disponibles dans de nombreuses variétés, vous pouvez adoucir la journée de vos proches-la surprise parfaite pour tous les amateurs de noix et les fans du petit-déjeuner. NOTRE PROMESSE : Un plaisir sans fioritures-nos produits sont végétaliens et se composent d'une courte liste d'ingrédients biologiques 100 % naturels. Nous évitons également l’huile de palme et le sucre ajouté.12,49 € -
nut&me Purée d'amandes sans sucres ajoutés 500 g✅ 100% AMANDES : La purée d'amandes blanches ne contient que des amandes, torréfiées avec amour 😍, et broyées pour que vous puissiez les déguster sous forme de crème. ✅ SAVEUR ET USAGES : Sa saveur intense et sa texture crémeuse sont nées des meilleures amandes, soigneusement sélectionnées pour offrir une expérience unique. Elle est idéale pour être étalée sur des toasts complets, et vous pouvez également m'utiliser pour préparer de délicieux biscuits et gâteaux sains ✅ SAINE : Notre purée d'oléagineux constitue une source de fibres alimentaires 🙃, d'antioxydants, de potassium, de magnésium et d'autres composés phytochimiques💪🏻 qui, une fois assimilés, soutiennent les fonctions de l'organisme. ✅ VEGAN, SANS ADDITIFS, SANS SUCRES AJOUTÉS : Sans contenu artificiel, ce produit est 100% naturel 🥦 et convient aux végétariens. ✅ EMBALLAGE RECYCLABLE : Chez nut&me nous pensons à l'environnement, c'est pourquoi notre emballage est 100% recyclable, respectueux de la planète.14,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bafnsiji Lot de 2 Bol à céréales en Verre avec poignée, Bol à Flocons d'avoine Transparent, Tasse à café en Verre, Bol à céréales en Verre allant au Micro-Ondes, Bols de Petit-déjeuner au LaitConçu avec une forme classique, ce bol de forme classique a un large rebord d'un diamètre de 10,5 cm, ce qui vous permet de tirer le meilleur parti de chaque cuillerée. Sa capacité surdimensionnée le rend parfait pour les présentoirs de petit-déjeuner gastronomiques extravagants ou même les céréales de tous les jours, et il est idéal pour toute boisson chaude ou froide. Le bol est doté d'une poignée épaisse pour maintenir une bonne prise sur le bol, et pour aider à prévenir les déversements et à résister à l'utilisation quotidienne. La construction en verre effilé durable peut résister à l'exposition au réfrigérateur ou au congélateur, et il va également au lave-vaisselle. C'est une option supérieure pour le stockage des aliments car il ne tache pas et ne retient pas les odeurs. . 470 ml.26,99 € -
CompadreBol Bol de Cuisine de 27 cm, Bol avec Couvercle Hermétique, Bols pour Apéritifs Capacité 4,5 L, Adapté au Four, Adapté au Micro-ondes, Bols en Verre avec Couvercle à Bords en SiliconeUTILISATION POLYVALENTE – Bol en verre de 27 cm de diamètre x 12,7 cm de hauteur. Livré avec un couvercle à bords en silicone pour une étanchéité optimale. Capacité de 4,5 litres et une épaisseur de 8,0 mm pour une résistance et une durabilité accrues. Idéal pour conserver, servir ou préparer vos aliments en toute sécurité. QUALITÉ SUPÉRIEURE – Fabriqués en verre haute résistance, ces bols avec couvercle sont le choix parfait pour préparer et présenter vos aliments avec élégance et sophistication. Ils résistent à des températures extrêmes allant jusqu’à 460 °C, ce qui les rend idéaux pour le four, le micro-ondes ou le stockage au froid. Leur design polyvalent ajoute une touche de style à votre cuisine tout en garantissant une durabilité au quotidien, s’adaptant à toutes les occasions, des repas familiaux aux événements spéciaux. ÉLÉGANTS ET PRATIQUES – Ces récipients en verre sont parfaits pour laver les aliments, préparer les ingrédients, battre et mélanger facilement. Un bol multifonction qui simplifie vos tâches culinaires grâce à son design pratique et son matériau de haute qualité qui n’absorbe pas les odeurs. La solution idéale pour cuisiner de manière hygiénique et efficace ! CONFORTABLES ET SÉCURISÉS – Grâce à leur qualité exceptionnelle, ces bols en verre supportent des températures extrêmes allant de -20 °C à 460 °C, ce qui les rend adaptés à la congélation, la cuisson au four ou le réchauffage. Le couvercle en verre à bords en silicone assure une fermeture hermétique, préservant la fraîcheur de vos aliments. De plus, le bol et le couvercle vont au micro-ondes, au lave-vaisselle et au congélateur, alliant praticité et qualité. EMBALLAGE SÉCURISÉ – Les produits sont emballés avec soin et précision, assurant une protection optimale durant le transport pour une livraison en parfait état.46,99 €
-
Balance De Cuisine NuméRiques, Balances NuméRiques Professionnelles 10 kg - Mesure PréCise Jusqu'à 1g,Balances De Cuisine éLectroniques Avec éCran Lcd, Fonction Tare (Noir)【Facile à utiliser】Veuillez retirer le film protecteur bleu de la balance de cuisine avant utilisation. La balance de cuisine numérique peut rapidement changer d'équipement entre g, ml, oz, lb.oz et lire clairement les résultats à l'écran. 【Mesure précise】La plage de pesée de la balance de cuisine est de 1 g à 10 kg. Vous pouvez peser des légumes, des céréales, des fruits et plus encore avec une précision incroyable, un contrôle précis des portions et une cuisine plus saine. 【Fonction Tare Pratique】Cette option vous permet de soustraire le poids du conteneur du poids total pour trouver le poids net du contenu. Convient aux ingrédients secs et liquide 【Facile à nettoyer et à ranger】 La plate-forme de mesure intelligente et légère en acier inoxydable est facile à nettoyer et à entretenir. Peut être facilement rangé lorsqu'il n'est pas utilisé. Très approprié pour cuisiner à la maison et servir des aliments ou des liquides. 【Après-vente】 Si vous avez un problème avec la balance de cuisine, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous offrons le meilleur service client.9,99 €9,49 €-5% -
Balance De Cuisine NuméRiques, Balances NuméRiques Professionnelles 10 kg - Mesure PréCise Jusqu'à 1g,Balances De Cuisine éLectroniques Avec éCran Lcd, Fonction Tare【Facile à utiliser】Veuillez retirer le film protecteur bleu de la balance de cuisine avant utilisation. La balance de cuisine numérique peut rapidement changer d'équipement entre g, ml, oz, lb.oz et lire clairement les résultats à l'écran. 【Mesure précise】La plage de pesée de la balance de cuisine est de 1 g à 10 kg. Vous pouvez peser des légumes, des céréales, des fruits et plus encore avec une précision incroyable, un contrôle précis des portions et une cuisine plus saine. 【Fonction Tare Pratique】Cette option vous permet de soustraire le poids du conteneur du poids total pour trouver le poids net du contenu. Convient aux ingrédients secs et liquide 【Facile à nettoyer et à ranger】 La plate-forme de mesure intelligente et légère en acier inoxydable est facile à nettoyer et à entretenir. Peut être facilement rangé lorsqu'il n'est pas utilisé. Très approprié pour cuisiner à la maison et servir des aliments ou des liquides. 【Après-vente】 Si vous avez un problème avec la balance de cuisine, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous offrons le meilleur service client.8,99 €8,54 €-5%
Comment servir le bowl cake banane orange
Présentez ce dessert directement dans son bol de cuisson, ou démoulez-le délicatement dans une petite assiette à dessert. Un zeste d’orange fraîchement râpé et quelques amandes effilées apporteront une touche visuelle soignée, digne d’une table de brunch dominical.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
ASMIZ Lot de 18 Ramequins en Porcelaine Blanche 240 ml, Petits Bols à Dessert, Coupelles pour Glace, Sauce, Apéritif, Snacks et Fruits, Empilables, Compatibles Micro-ondes, Four et Lave-vaisselleLot de 18 bols pratiques: Vous recevrez 18 ramequins en porcelaine blanche, parfaits pour un usage quotidien à la maison, au restaurant, lors de fêtes ou de repas en famille. La quantité généreuse convient aussi bien aux desserts individuels qu’aux petites portions d’accompagnement. Format compact de 240 ml: Chaque petit bol mesure environ 10,8 cm de diamètre supérieur, 6,8 cm de diamètre inférieur et 5 cm de hauteur, avec une capacité d’environ 240 ml. Ce format est idéal pour la glace, les fruits, les sauces, les noix, les snacks, les entrées et les petites portions. Porcelaine blanche élégante: Fabriqués en porcelaine cuite à haute température, ces bols blancs présentent une surface lisse, brillante et facile à nettoyer. Leur style simple et intemporel s’accorde facilement avec différents services de table et styles de cuisine. Design empilable et gain de place: La forme évasée avec un bord large et une base plus étroite permet d’empiler facilement les bols lorsqu’ils ne sont pas utilisés. Ils se rangent proprement dans les placards, les tiroirs ou sur les étagères, tout en gardant votre cuisine bien organisée. Utilisation polyvalente: Ces ramequins en porcelaine conviennent pour servir desserts, glaces, fruits, sauces, condiments, trempettes, apéritifs, puddings, riz en petite portion ou accompagnements. Ils sont compatibles avec le micro-ondes, le four, le congélateur et le lave-vaisselle.43,99 € -
LATERN 50 Pièces Gobelets à Dessert en Plastique avec Couvercles, 360ml Coupes à Dessert Carrées Coupe Apéritif Parfait Clair Bol de Service Réutilisable avec Fourchettes pour Pudding Mousse Party[Haute qualité] Fabriqué en plastique PET de haute qualité, sans BPA, conforme aux normes de la FDA, non toxique et inodore, robuste et durable, pas facile à fissurer, empilable pour le stockage [Carré transparent] La tasse est transparente et de conception carrée moderne, parfaite pour présenter de délicieux desserts tels que de la gelée, du pudding, de la mousse, de la crème glacée, du yaourt, etc. [Facile à utiliser] Chaque tasse est livrée avec un couvercle, peut être hermétiquement fermée, peut conserver la fraîcheur et la saveur des aliments et les protéger efficacement de la poussière extérieure (REMARQUE : LE COUVERCLE S'AJUSTE TRÈS BIEN, VEUILLEZ VOUS ASSURER QUE LES COUVERCLES NE SE CHEVAUCHENT PAS AVANT UTILISATION, SINON LES AUTRES BOLS MANQUERONT DE COUVERCLES !) [Taille] 10 (longueur) x 6,5 (largeur) x 7,5 (hauteur) cm, capacité : 360 ml, également livré avec 50 cuillères-fourchettes, peut répondre aux besoins de toute célébration de fête, permet un nettoyage rapide après la fête [Applicable] Parfait pour les coupes glacées, les smoothies, les fruits, les parfaits, les collations, les shots de gelée, les bagatelles, les salades, etc., adapté à une utilisation dans les mariages, les réceptions, les fêtes, les vacances, les événements de restauration, les anniversaires, les baby showers et toutes les occasions19,99 €
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,64 € -
Sotbnna 6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 × 15 × 1,9 cm. Les assiettes à dessert rondes sont idéales comme assiettes à collation, assiettes de service ou petites assiettes plates pour gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits plats. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, le soir de tapas ou pour la présentation de table décorative 3. Design noir avec structure décorative. L'aspect noir sobre et la structure de surface visible assurent une présentation moderne. Comme assiette à sushis, assiettes à gâteau ou assiettes à entrée, vous pouvez servir des plats avec style et servir visuellement attrayant 4. Bord légèrement surélevé pour un service propre. Le bord légèrement surélevé aide à mieux tenir les collations, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Ainsi, les assiettes de service rondes sont pratiques pour les sauces, les desserts, les entrées, les petites salades et diverses apéritifs 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les fêtes. Les 6 petites assiettes sont adaptées pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, les fêtes, les buffets et les dîners d'invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à collation, assiette à accompagnement ou assiette d'appoint, l'ensemble peut être combiné de manière polyvalente avec d'autres vaisselles13,59 €
