Les publications de Recettes-minceur-bonheur.com sont tirées de l’expérience personnelle de leur auteur, qui est partagée aux lecteurs au titre de “la libre communication des pensées et des opinions”. Elles reflètent un mode de vie, une approche alimentaire, hygiéniste ou naturopathe qui ne constituent aucunement une consultation médicale et ne peuvent en aucun cas la remplacer, et particulièrement un message d’information tiré de l’expérience et/ou de la synthèse d’ouvrages, articles et/ou publications scientifiques.
Le lecteur est encouragé à conserver son esprit critique, son libre arbitre ainsi que sa liberté d’opinion. A ce titre, l’auteur n’est donc en aucun cas responsable de l’utilisation qui peut être faite de ses publications, qui ne devra pas intervenir sans la sollicitation d’un avis médical préalable.
Pour autant, il est rappelé que l’auteur appuie ses propos autant sur son expérience personnelle que sur les innombrables études scientifiques publiées depuis des décennies dans les revues médicales internationales les plus sérieuses et reconnues.
Il est mis à cet effet à la disposition des lecteurs un répertoire de Sources scientifiques qui est complété au fil du temps et auquel ceux-ci peuvent se référer si nécessaire :
ALIMENTATION VÉGÉTALE
ALIMENTATION VÉGÉTALE dans la PRÉHISTOIRE
- L’anthropologue respecté Natanial Dominy (Docteur de l’Univesité de Dartmouth) explique pourquoi l’idée répandue des chasseurs-cueilleurs mangeant principalement de la viande est un mythe : dans les sociétés traditionnelles, on mangeait et on a globalement toujours mangé majoritairement des végétaux (y compris beaucoup de féculents) (vidéo en anglais, et lien en anglais).
ALIMENTATION VÉGÉTALE et DÉPRESSION
PROTÉINES VÉGÉTALES
- Dietary protein is associated with musculoskeletal health independently of dietary pattern: the Framingham Third Generation Study (American Journal of Clinical Nutrition)
- Teneur en protéines des légumes et légumineuses (USDA – United States Department of Agriculture Agricultural Research Service)
- Teneur en protéines des fruits (USDA – United States Department of Agriculture Agricultural Research Service)
- Mixtures of plant proteins can serve as a complete and well-balanced source of amino acids for meeting human physiological requirements (Un mélange de protéines végétales convient complètement en tant que source d’acides aminés pour les besoins physiologiques humains) (The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 59, Issue 5, 1 May 1994)
EFFETS DU GLUTEN
DANGERS DU LAIT
- Les premiers consommateurs de lait – CNRS
- Comment le lobby agroalimentaire tente de saboter l’étiquetage nutritionnel
- Enquête sur les “cartels du lait”
JEÛNE INTERMITTENT
- https://www.lanutrition.fr/les-news/les-bienfaits-du-jeune-intermittent
- https://www.lanutrition.fr/les-news/jeuner-de-temps-en-temps-bon-pour-la-sante-cardiovasculaire-et-la-ligne
Routine periodic fasting is good for your health, and your heart
Intermittent fasting may help those with diabetes and cardiovascular disease
ORGANISATIONS OFFICIELLES
- Physicians Committee for Responsible Médicine – USA – (Association de médecins pour une médecine responsable, 100 000 membres dont 5 000 médecins) – Alertent sur les dangers de la viande et du lait
- Position de l’Academy of Nutrition and Dietetics (100 000 membres – USA) EN FRANÇAIS – Publié sur le site de l’APSARes (Association de Professionnels de Santé pour une Alimentation Responsable, fondée par le médecin-nutritionniste Jérôme Bernard-Pellet)
- Position de l’Academy of Nutrition and Dietetics (100 000 membres – USA) EN ANGLAIS (Texte d’origine)
- Position de l’Academy of Nutrition and Dietetics (100 000 membres – USA) et des Diététiciens du Canada (Position commune rédigée en 2003)
ARTICLES DE PRESSE
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